Gastronomija: Pohovane rolnice sa sirom i šunkom

Pohovane rolnice sa sirom i šunkom razveselit će vaše ukućane i ispuniti kuću neodoljivim mirisom.

Idealne su za doručak ili večeru i kao posluženje ako očekujete goste. Postupak pripreme je vrlo jednostavan, ali treba vam malo slobodnog vremena i strpljenja.

Potrebno je:

300 gr brašna

150 ml mleka

3 jaja

100 gr prezli

10 gr kvasca

so

150 gr šunkarice

150 gr sira

ulje

Priprema:

Zamesiti glatko testo dodati jedno jaje, mleko brašno so.

Ostaviti da poraste, pa razviti tanju koru podeliti na pravougaonike.

U svaki pravougaonik staviti list šunkarice i malo sira u koji ste dodali žumance. Saviti malo stranice i uviti u rolnicu. Izmutiti ostatak jaja posoliti pa svaku rolnicu provući kroz jaja pa uvaljati u prezle i to ponoviti. Slagati u poslužavnik a zatim pržiti u ulju i pržene rolnice vaditi na papirnu salvetu.